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SHIRAHAMA Classic Crème de Fraise
シラハマ・クラシック・クレームドフレイズ
南伊豆で栽培されている「きらぴ香」という静岡県生まれのいちごを使用。蒸留できらぴ香の甘やかな香りを抽出し、甘酸っぱいリキュールに仕上げました。 元をたどれば同じ静岡県生まれの「紅ほっぺ」や「章姫」の血を受け継いでおり、静岡県を代表するいちごの品種の一つと言えます。 きらぴ香という名前は、きらきらとした宝石のような輝きで、甘くフルーティな品のよい甘味と香りを持つことが由来だそう。
750
20
SHIRAHAMA Original Whole Lemon
シラハマ・オリジナル・ホールレモン
伊豆産のレモンを果汁まで使用したレモンリキュール。 果皮を使うリモンチェッロではなく、果皮を浸漬して蒸留し、加水の際に果汁まで使用することでレモン本来の果実感を強く感じる味わい仕上がっています。
500
20
SHIRAHAMA Original New Summer
シラハマ・オリジナル・ニューサマー
伊豆特産のニューサマーオレンジをふんだんに使用したリキュールです。 ニューサマーオレンジは白い内皮（アルベド）に甘みを持っているため内皮のまま食べますが、浸漬も内皮のまま浸漬しています。 蒸留せずに製造を行っているため、ニューサマーオレンジの細かいニュアンスをそのまま感じることが可能です。
500
20
Minami Izu BABACO
ミナミイズ ババコウ
南伊豆にある「南伊豆おく農園」でのみ栽培されるババコウという南米エクアドル原産のトロピカルフルーツのリキュールです。 果実は五角形の星型をしており、別名スターパパイヤとも呼ばれます。 香りは独特の「トロピカルフルーツ」という香りで、どの果物とも異なるような面白いフレーバーを楽しむことができます。
500
15
SHIRAHAMA Original Leaf of Wasabi
シラハマ・オリジナル・リーフオブワサビ
静岡県賀茂郡松崎町の山葵の葉を丁寧に手作業で選別して使用したリキュールです。山葵特有のツンとした香りと辛味、山葵の葉の深みのある風味で新感覚のワサビリキュールとして製造。 和風カクテルの材料としての用途や、旨味成分との相性が良いため出汁割りに適しています。甘くないリキュールですので、食事のお供にもどうぞ。
500
40
SHIRAHAMA Original Japanese Tea
シラハマ・オリジナル・ジャパニーズティー
静岡県菊川市のお茶農家、株式会社美緑園で生産された「やぶきた」の生の新茶葉を贅沢に浸漬し、加水時にも同じ茶葉から濃く抽出したお茶を使用しました。 本来のお茶の香りを追求し、砂糖などの甘味を一切添加せず茶葉の豊かな甘みを最大限に引き出した贅沢なリキュールです。 「GREEN TEA （緑茶）」リキュールではなく、「JAPANESE TEA （日本茶）」リキュールとして、茶葉の生産量１位を誇る静岡のお茶の魅力を凝縮した製品です。
500
20
Minami Izu KUNENBO
ミナミイズ クネンボ
幻のかんきつ「九年母（くねんぼ）」を使ったリキュールです。 九年母は古くから日本で栽培され、日本の柑橘類の祖先の一つとしてかつては頻繁に食されていました。ペリー来航の際の会食におもてなしとして提供されていたり、吉田松陰が好んで食したなど、歴史的にも伊豆との繋がりが深いかんきつです。 現代では品種改良が進み商業的な流通は行われなくなりましたが、南伊豆にわずか2本残った木から採取された貴重な果実を使用しています。特徴的な香りをもつ果皮と、果汁から作った特製のシロップで加糖を行い、九年母の魅力をすべて詰め込んだリキュールとなりました。 ※沈殿やおりが発生する場合がございますが、品質に問題はございませんので安心してお飲みください。 ※「道の駅 下賀茂温泉 湯の花」限定の販売となります。
500
20
SHIRAHAMA Classic BlueCuraçao
シラハマ・クラシック・ブルーキュラソー
伊豆で栽培されたビターオレンジを使用したブルーキュラソーです。手作業で丁寧に加工された果皮をアルコールに浸漬し、エキスを抽出しています。市販のブルーキュラソーに比べアルコール度数が高いため、カクテルやソーダ割等にしたときに味が薄まりづらく、はっきりとした味わいを作ることが可能です。
750
40
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